コンパクトコンビスチームオーブン
DGC 7840 ステンレス (クリーンスチール)
スチーム調理、ベーキング、ローストに。フードプローブとメニュー調理装備。カラー:ステンレス (クリーンスチール)
sale price¥1,067,000
コンビスチームオーブン
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PureLine
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急速加熱
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予熱
庫外のスチームジェネレーター
環境センサー
コンビモードでの個別湿度設定
味移りのないメニュー調理
Mix & Match
個別の調整が可能な自動プログラム
保温
クリスプ機能
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熱風加熱プラス
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上下加熱
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スチーム調理
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コンビモード
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熱風加熱プラスでのコンビモード
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上下加熱でのコンビモード
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大型グリルでのコンビモード
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真空調理
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熱風ベーキング
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熱風グリル
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グリル
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エコノミーグリル
グリル
上部加熱
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下部加熱
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ケーキプラス
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ECO熱風
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エコ スチーム調理
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解凍
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モイスチャーロースト
温め直し
お皿の温め
自動プログラム
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国別自動プログラム
特別プログラム
Miele@homeによるネットワーク
ディスプレイ M Touch
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MotionReact近接センサー
SoftOpen
SoftClose
MultiLingua（多言語搭載）
MyMiele
ヘルプ機能
モーター式リフトアップ操作パネル
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分量に左右されない調理
最大3 段の同時スチーム調理
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自動メニュー調理
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プログラム終了前のスチームリダクション
多音アラーム
タイマー機能
時刻表示
日付表示
キッチンタイマー
調理開始時間設定
調理終了時間設定
調理時間設定
現在の温度表示
目標温度表示
設定温度到達時のシグナル音
推奨温度
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ユーザープログラム
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サバトプログラム
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使用設定
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ステンレス/クリーンスチール加工
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PerfectClean加工ステンレス庫内
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ヒンジ付きグリル
庫外のスチームジェネレーター
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凝縮水低減のためのフロアヒーター
お手入れプログラム
つけおきプログラム
すすぎプログラム
オーブン庫内乾燥プログラム
クイックリリースサイドラック
着脱可能なステンレス製サイドラック
カルキ除去
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CleanGlassドア
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DualSteam
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水タンクの容量 (L) 1.4
操作パネル背面の水受け
排水フィルター
機器冷却システムとタッチクールフロント
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切り忘れ防止
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システムロック
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蒸気冷却システム
センサーロック
オーブン庫内容量 (L) 48
棚位置の数 3
番号付きの棚位置
ドアヒンジ 下部
庫内照明 BrilliantLight
オーブン調理モード時の最低温度（°C） 30
オーブン調理モード時の最高温度（°C） 225
オーブン温度(℃) 30–225
スチーム調理モード時の最低温度（°C） 40
スチーム調理モード時の最高温度（°C） 100
開口寸法(幅x高さx奥行)(mm) 560-568 x 450-452 x 555
開口最小幅 (mm) 560
開口最大幅 (mm) 568
開口最小高さ (mm) 450
開口最大高さ (mm) 452
開口奥行 (mm) 555
機器寸法(幅x高さx奥行)(mm) 595 x 456 x 569
機器寸法(幅x高さx奥行)(mm) 595 x 456 x 569
重量 (kg) 39.4
定格消費電力 (kW) 2.600
電圧 (V) 200
周波数 (Hz) 50-60
ヒューズ定格 (A) 16
相数 1
プラグ付電源コード
電源コードの長さ (m) 2
ランプを交換する カスタマーサービス
PerfectClean HUBB 71付きユニバーサルトレイ 1
PerfectClean HBBR 71付きコンビラック 1
PerfectCleanフレキシクリップHFC 71（ペア） 1
着脱式パーフェクトクリーン加工サイドレール (ペア) 1
穴あきステンレス調理容器の数 2
カルキ除去剤(タブレット) 2
EAN 4002516202929
PerfectClean HUBB 71付きユニバーサルトレイ (1)
PerfectClean HBBR 71付きコンビラック (1)
PerfectCleanフレキシクリップHFC 71（ペア） (1)
着脱式パーフェクトクリーン加工サイドレール (ペア) (1)
穴あきステンレス調理容器の数 (2)
カルキ除去剤(タブレット) (2)
均一に仕上げる万能オーブン
デュアルスチーム
調理が楽しく：スチームが均一にすばやく広がり、申し分なく仕上げます。
湿気と乾式加熱：理想的な組み合わせ
コンビモード
調理が楽しく：乾燥した熱、モイスチャーを使った熱を組み合わせて、ベーキングもローストも理想的な仕上がりに。
1台で万能
1 台3役
省スペースのコンビ：オーブンモード、スチーム調理、コンビモードで最大限の柔軟性。
プロレベルの機能
パーフェクトクリーン加工のステンレス製庫内
高品質で清掃も簡単：Mieleのコンビスチームオーブンは、いずれも庫内がステンレス製です。
満足のいくメニュー
自動メニュー調理
瞬時に調整：温度、調理時間、調理の順序を自動的に判断します。
賢いアシスタント
Mix & Match
Mieleアプリは、同時に調理できる3種類の食材を提案します。
デュアルスチーム
調理が楽しく：スチームが均一にすばやく広がり、申し分なく仕上げます。コンビモード
調理が楽しく：乾燥した熱、モイスチャーを使った熱を組み合わせて、ベーキングもローストも理想的な仕上がりに。1 台3役
省スペースのコンビ：オーブンモード、スチーム調理、コンビモードで最大限の柔軟性。
自動プログラム
おいしいお料理を簡単に：魚や肉はもちろん、野菜も完全自動調整でお手軽に調理できます。
自動保温機能
料理が冷めない：プログラム終了後15分間、食品が自動保温されます。自動メニュー調理
瞬時に調整：温度、調理時間、調理の順序を自動的に判断します。
分量に左右されない調理
調理時間は常に同じ：100 gでも1 kgでも、調理時間は同じです。パーフェクトクリーン加工のステンレス製庫内
高品質で清掃も簡単：Mieleのコンビスチームオーブンは、いずれも庫内がステンレス製です。
BrilliantLight（ブリリアントライト）
パワフルで魅力的：高品質LEDスポットライトが庫内を美しく照らします。
コンビモード + 熱風加熱プラス
最高の味：湿度調整機能で、食パンも菓子パンも肉料理もプロ並みに仕上がります。
コンビモード + 上下加熱
上下加熱で均一に火が通ります。これで最高のパンが焼けます。
コンビ グリル
脂ののった魚や肉も、皮はカリっと、中はふっくらジューシーに焼けます。
グリル
多様な機能：大量のステーキ、ソーセージ、ケバブなどのグリルに最適。熱風加熱プラス
理想的な柔らかさと軽さ：やさしくベーキングやローストを行え、複数の棚位置を使う場合にも最適です。
熱風ベーキング
パリッとした生地でトッピングの味を引き立てる：ピザ、キッシュ、新鮮なフルーツフランなど、パリッと香ばしい生地がふんわりしたトッピングによく合います。
ケーキプラス
おいしいケーキが魔法のように簡単に：シュークリームの皮、ペストリー、パイ生地、ケーキ生地までプロ並みに出来上がります。
上下加熱
多目的、クラシックな機能：昔からあるオーブン料理やロースト料理も、申し分のない出来上がりになります。
上部加熱
仕上げも美しく：グラタンの仕上げ、トッピングの焼き付け、キツネ色に焦がす作業も絶対に失敗しません。
下部加熱
どのようなニーズにも対応：湯煎をしたり、下から焼き色を付けたりすることもできます。
熱風グリル
表面はカリっと、中はジューシー：鶏肉、鴨肉、豚足、肉巻きなど、さまざまな肉料理に最適です。
サバトプログラム
オーブンは72時間オンのまま：サバトプログラムは、宗教上の慣習期間中に調理することができます。
エコ型スチームオーブン
環境にやさしい：エネルギーを節約しながら調理します。
エコな熱風
特にサステイナブル：省エネ調理法。
スチーム調理
やさしく健康的な調理：スチームで調理すると、多くの栄養素が保持されます。電動式リフトアップ操作パネル、SoftClose付き1,
利便性の追求：リフトアップ操作パネルを指で軽く触れて開閉すると、水タンクとフードプローブが現れます。
幅広い用途
スチーム調理は、湯通し、解凍、温め直し、生地の発酵、チョコレートを溶かす作業にも最適です。Mix & Match
Mieleアプリは、同時に調理できる3種類の食材を提案します。
野菜
自然のままで最高の仕上がり：スチームオーブンで優しく調理することで風味を封じ込め、健康的な食事をご用意できます。
付け合わせ料理
いつもあると便利：ジャガイモ、米、パスタは、どんな料理にも合う、非常に栄養価の高い食材です。
魚/シーフード
海の幸を栄養を損わずに調理：魚介類の風味と食感を保ちながら、完璧に調理します。
肉
みずみずしくてジューシー：スチームオーブンで加熱した肉は、風味がひときわ高くなります。
解凍
冷凍食品をやさしく解凍：冷凍食品は、約60 ℃の理想的な条件下で解凍します。
哺乳瓶を消毒
たった15分で消毒：哺乳瓶を100 ℃で加熱するだけで、迅速かつ簡単に消毒できます。
湯通し
最適な下ごしらえ：品質と鮮度を保ちながら、果物や野菜を湯通しします。
デザート
お食事の最後の楽しみ：スチームオーブンを使用して、さまざまな方法でデザートが作れます。
ゆで卵
柔らかめ、半熟、固ゆで？100 °Cで調理して、朝食の卵料理もあっという間に完璧に仕上げます
瓶詰
鮮度を長く維持：スチームオーブンで加熱するだけで、果物や野菜の保存も簡単にできます。
食器消毒
準備万端：フルーツジャムを詰めるガラスビンを殺菌できます。
皮むき
簡単に皮むき：トマト、ネクタリン、アーモンドをスチームオーブンに入れて1–4分温めるだけで、簡単に皮むきができます。
果汁の抽出
おいしいジュースやゼリーに変身：スチームを使うことで果汁がやさしく抽出できます。
おしぼりを温める
レストラン風のおもてなし：スチームで温めたおしぼりをお客様にサーブできます。
イースト生地の発酵
フワフワで軽い生地：この万能スチームオーブンなら生地の発酵もお手の物。40 ℃で見事に発酵させます。
ヨーグルト作り
完全手作り：スチームオーブンで40 °C で5時間加熱するだけで、手作りヨーグルトの完成です。
チョコレートを溶かす
甘い誘惑：90 ℃で、チョコレートをダマや焦げ付きなくきれいに溶かします。ケーキやビスケットに最適です。
スープ
クリーミーなスープもクリアなスープも：あらゆる種類のスープを作ってお食事をおいしくスタートさせることができます。
保温
お食事の時間に間に合わなくても大丈夫：スチームクッカーで仕上げた料理は最長15分間自動保温されます。
庫外のスチームジェネレーター
オーブン庫外でスチームを発生させることで、カルキの蓄積を防ぎ、清掃が簡単です。マッチング製品とアクセサリー
ダウンロード
Operating instructions/Installation instructions
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- 1.特許: EP 2 197 326
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