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Dr. Oetker(ドクターオッカー)

カスタマーストーリー
ピザ、ミューズリー、カスタードパウダー、ベーキングミックス:130年以上前にビーレフェルトで創業したDr. Oetker(ドクターオッカー)は、ドイツの食品産業をリードする商品メーカーです。家族経営の同社が提供する幅広い製品は、ドイツ国内のみならず世界中の消費者の多様な嗜好に応えています。
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ラボで食品の品質チェックを行う使い捨て手袋を着用した手。クローズアップでは様々なサンプルを見ることができます。

Dr. Oetker(ドクターオッカー)の製品が箱に書かれたとおりの品質を保証するために、個々の原材料に対して、自社の研究開発センターにあるラボで、厳格な試験体制が敷かれています。Bielefeld(ビーレフェルト)本社の研究開発センターにあるラボでは、従業員がチーズから新鮮な唐辛子まで、原料を刻んだり砕いたり、溶剤を使って抽出したりしています。これは品質を見極め、生産に使用する原料を承認するための重要なプロセスです。実験では、ガラス製のスパチュラ、ビーカー、ピペットなどを使用しています。実験用ガラス器具の残留物のない再生処理は、信頼できる結果を得るための鍵です。ミーレラボ用ガラス器具洗浄機が3年以上もの間、試練に耐えてきたのはこのためです。3つのエリアに2台ずつ設置されています。

高い水圧による清浄度

研究開発センターで、ミーレのラボ用食器洗い機を片付けるDr. Oetker(ドクターオッカー)の従業員。

アンダーカウンターモデルミーレPG 8583とPG 8583CDには、複数の利点があります:循環水の圧力が旧モデルよりも高くなりました。そして、より広い洗浄スペースを提供します。ピペット用に2つのモジュールがあり、長さに応じてビーカー用の上部バスケットも追加できます。スパチュラは、もともと歯科器具用に開発されたカートリッジに入れて使用します。新型のバスケットや、ボタンひとつで起動する「インジェクタープラス」、「ピペット」、「ユニバーサル」などのプログラムは非常に実用的です。最短サイクルはわずか38 分で、ラボに求められる迅速な作業ペースに完璧に適応します。ガラス器具やその他の器具は、「原料」と書かれた次の木箱がラボの玄関先に到着するまでに再び使用できる状態にしておかなければならないため、これは重要なことだと言えます。

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