ベジタブル・フィリングのパンケーキ

作り方1. 卵、小麦粉、牛乳、塩を混ぜ合わせてパンケーキの生地を作り、約10 分間寝かす。
2. 予熱しておいた鉄板プレートに、サラダ油を表面にまんべんなくひき、パンケーキを焼く。

(フィリング1)
1. カマンベールチーズをさいの目に切り、コケモモの実と一緒に、パンケーキの上に載せる。二つ折りにする。

(フィリング2)
1. すべての材料を良くかき混ぜ、パンケーキの上に載せ、二つ折りにする。
2. アサツキをパンケーキの上に散らす。

(フィリング3)
1. 羊のチーズを切り、パンケーキの上に置く。
2. 残りのすべての材料をスチームクッカーに入れて、100℃で4分間加熱する。スチームクッカーがなければ、残りのすべての材料を鍋の中に入れ、加熱して、ソースを作る。
3. ソースをパンケーキ上のチーズの上にかけ、二つ折りにする。

設定：
火力レベル：9～11
調理時間：10～15分

ヒント・ みじん切りのハーブを上に散らすと、きれいです。

※　上記は、弊社コンビセット Teppan（テッパン）を使った場合の設定です。
※　上記レシピは、ミーレドイツ本社の監修により制作されたレシピブックから、オリジナルに忠実に日本語訳にしたものです。
掲載しているレシピは、ヨーロッパの家庭での調理を想定して開発されておりますので、食材や調理方法・時間が日本とは異なる場合があることを、ご了承下さい。