鶏もも肉のカレー風味

作り方1. 骨付き鶏もも肉は洗って水気を拭き取る。塩、カレーペースト、植物油を混ぜ合わせたものを鶏肉に塗りこみ、ガラストレイに並べて、約30 分加熱する。
2. パプリカは半分に切り、不要部分を取り除いて洗い、大きめに切る。タマネギとニンニクは皮をむき、タマネギは8つ切り、ニンニクは半分に切る。マンゴーの皮をむき、輪切りにしながら種を除き、小さく切る。野菜とマンゴーを鶏肉に合わせる。
3. ココナツミルクに塩、コショウで味付けし、野菜にまわしかけ、さらに約30 分加熱する。

設定： 熱風加熱 ／ 上下加熱
温度： 170 ～190℃ ／ 190 ～210℃
段 ： 下から 2段目 ／ 下から 2段目
時間： 50 ～ 60分 ／ 50 ～ 60分

ヒント
※ 上記は、弊社電気オーブンレンジを使った場合の設定です。