トマトスープのバジルクリーム添え

作り方1. ニンジン、タマネギ、バターをボウルに入れ、耐熱ラップで覆い、850Wで約8分蒸し煮にする。
2. トマト（缶詰の汁ごと）、塩、コショウ、ブイヨン、砂糖を手順1． に加え、耐熱ラップで覆い、850W で約6 分加熱する。その後（ミキサーまたは裏ごしにかけて）ピューレ状にする。ピューレが濃すぎる（どろどろしている）場合は、水またはブイヨンを足す。
3. バジルを生クリームに入れてピューレ状にし、生クリームを半立てにする。スープを皿またはカップにそそぐ。それぞれにバジル入りクリームを浮かべる。バジルの葉で飾る。

設定： 電子レンジ
出力 ： 850W＋450W
段 ： 下から1段目
時間： 8分＋6分
オートマチック・プログラム※→加熱調理→スープ→1.7kg
（※日本仕様には未搭載）

ヒント
※ 上記は、弊社電気オーブンレンジを使った場合の設定です。