スイートフレンド

作り方1. レーズンにラム酒をふりかけ、約30 分おいてふやかす。
2. 卵黄、砂糖、バニラシュガーをクリーム状に練り合わせる。固く泡立てた卵白をさっくりと混ぜ入れる。
3. レモン汁、塩、小麦粉、ヘーゼルナッツ、ラムレーズン、削りチョコレートを手順2. に混ぜ入れる。この生地をガラストレイに移して平らにならし、キツネ色に焼く。焼き上がったらすぐにコーティング用チョコレートを一面に塗り、約3×3cmの正方形に切り分ける。

設定 ： 熱風加熱／上下加熱
温度 ： 150～170℃／170～190℃
段 ： 下から2 段目／下から2 段目
時間： 20 ～30分／20 ～30分＋予熱

ヒント
※ 上記は、弊社電気オーブンレンジを使った場合の設定です。