小エビのサマーサラダ

食材【材料 (4人分)】
アイス・バークレタス（レタスの一種） -- 150g
ルッコラ -- 150g
サニーレタス -- 150g
トレビス -- 80g
ニンジン -- 80g
コールラビ -- 80g
オリーブ油を塗った小エビ -- 200g

（ニンジン・クリームドレッシング）
生クリーム -- 60ml
ニンジンのすりおろし -- 125ml
レモン汁 -- 10ml
マスタード（中辛） -- 大さじ2/3
海塩 -- 小さじ1/2
カレー粉 -- 小さじ1
ターメリック -- 少々
調理機器

テッパン

食材

乳製品

シーフード

シーフード: えび・かに

野菜

作り方1. 葉ものの野菜を水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎる。 ニンジンとコールラビを千切りにし、すべてを皿に盛り付ける。
2. オリーブ油を塗った小エビを、予熱しておいた鉄板プレートで炒め、手順1. のサラダの上に載せる。
3. ドレッシングの材料をすべて、フードプロセッサーでミックスし味を調え、サラダの上にかける。

設定：
火力レベル：10～11
調理時間：約2分
ヒント※　上記は、弊社コンビセット Tepan（テッパン）を使った場合の設定です。
※　上記レシピは、ミーレドイツ本社の監修により制作されたレシピブックから、オリジナルに忠実に日本語訳にしたものです。
掲載しているレシピは、ヨーロッパの家庭での調理を想定して開発されておりますので、食材や調理方法・時間が日本とは異なる場合があることを、ご了承下さい。