スカンピの串焼き

作り方1. スカンピを水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取る。トマトの皮を湯むきし、4つ切りにして種を取る。オリーブの水気はキッチンペーパーで拭き取っておく。
2. スカンピ、4つ切りトマト、オリーブを交互に串に刺す。
3. ニンニクの皮をむいて押しつぶし、オリーブ油を加えてかき混ぜニンニクオイルを作る。
4. 手順2. の串に 手順3. を塗り、予熱しておいた鉄板プレートで焼く。場合によってはもう一度ニンニクオイルを塗る。
5. 塩と白コショウで味を調え、みじん切りのパセリを散らす。

設定：
火力レベル：8～11
調理時間：6 分

ヒント※　上記は、弊社コンビセット Tepan（テッパン）を使った場合の設定です。
※　上記レシピは、ミーレドイツ本社の監修により制作されたレシピブックから、オリジナルに忠実に日本語訳にしたものです。
掲載しているレシピは、ヨーロッパの家庭での調理を想定して開発されておりますので、食材や調理方法・時間が日本とは異なる場合があることを、ご了承下さい。