サーモンステーキ

作り方1. サーモンは水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き取り、レモンを搾ってかけ、染みこませる。
2. 予熱しておいた鉄板プレートの上でバターを溶かして、サーモンを焼く。
3. タマネギは皮をむき、細かくさいの目に切る。湯むきしておいたトマトをスライスし、蒸し焼きにして、塩、コショウ、サフランで味を調える。

設定：
火力レベル：7～9
調理時間：6～8分

ヒント・ トマトの代わりに、小口切りにしたリーキ（西洋ネギ）をサーモンと一緒に焼いても良いです。シュマント（サワークリーム）250mlで、ソースにとろみをつけて下さい。

※ 上記は、弊社コンビセット Tepan（テッパン）を使った場合の設定です。
※ 上記レシピは、ミーレドイツ本社の監修により制作されたレシピブックから、オリジナルに忠実に日本語訳にしたものです。
掲載しているレシピは、ヨーロッパの家庭での調理を想定して開発されておりますので、食材や調理方法・時間が日本とは異なる場合があることを、ご了承下さい。