じゃがいもとトマトのオーブン焼き

食材【材料 (12人分 [6人分])】
※ベーキングディッシュ(大)での分量 [ベーキングディッシュ(小)での分量]

じゃがいも -- 1200g [600g]
トマト -- 8個 [4個] 角切り
ズッキーニ -- 2本 [1本] 薄切り
モルタデラ または ハム -- 角切り
サワークリーム -- 200g [100g]
塩、こしょう -- 適量
にんにく -- 1片 [1/2片] みじん切り
マジョラム(刻み) -- 小さじ2 [1]
バジル(刻み) -- 小さじ2 [1]
チェダーチーズ (すりおろし) -- 200g [100g]
ハーブバター -- 20g [10g]