あさりの南蛮蒸し

作り方1. あさつきは小口から細かく刻む。あさりは砂出ししておく。
2. あさりは水洗いし、DGG3（オプション）にのせて、ごま油、酒、薄口しょうゆ、しょうが、たかの爪を混ぜたものをふりかけ、3段目に設置し、魚調理（90℃　10分）で加熱する。アラームが鳴ったら取り出し、あさつきを加えて器に盛る。

ヒント・ 2人分（あさり400g）の場合は、魚調理（90℃　8分）でも可。
・ ムール貝、はまぐりでも代用可（スチーム時間は変更が必要）。

★ちょっとアレンジ！
【洋風】ごま油と酒を、バター（またはオリーブオイル）と白ワインに替える。パスタソースとしても楽 しめる。
【メイン】野菜（ブロッコリー）などを一緒に入れるとボリュームある一品に。

※　上記は、弊社スチームクッカーを使った場合の設定です。