リーキのグラタン

食材【材料 (4人分)】
ジャガイモ（薄切り） -- 350g（皮をむいた重量）
リーキ（小口切り） -- 350g
ハムまたはサラミ（帯状に切る） -- 200g
クレーメ・フレッシュ（乳脂肪分の高いサワークリーム） -- 125g
生クリーム -- 250ml
ハーブ入りフレッシュチーズ -- 200g
塩、コショウ、ナツメグ -- 適量
エメンタールチーズ（おろしたもの） -- 150g
調理機器

オーブン

スチームクッカー付きオーブン

電子レンジ付きオーブン

食材

イモ

野菜

作り方1. ジャガイモ、リーキ、ハムまたはサラミをボウルに入れて混ぜ合わせる。クレーメ・フレッシュ、フレッシュチーズ、生クリーム、香辛料を混ぜ合わせたものを、この上に載せる。
2. エメンタールチーズを散らし、覆いをせずに加熱する。

設定： 熱風加熱／電子レンジ＋熱風加熱
出力／
温度： 170 ～190℃／300W＋180℃
段 ： 下から1段目／下から1段目
時間： 55 ～ 65分／40 ～ 55分

ヒント
※ 上記は、弊社電気オーブンレンジを使った場合の設定です。