カフェ・ノッグ

食材【材料 (4人分)】
卵黄 -- 4個分
砂糖 -- 60g
バニラシュガー -- 8g
コーヒー -- 400ml
ブランデー（お好みで) -- 80ml

調理機器

エスプレッソマシン

料理

料理の種類: その他

作り方1. 卵黄を砂糖とバニラシュガーと一緒に鍋に入れ、弱火で泡立つまでかき混ぜる。
2. コーヒーを加え、しっかり泡立つまでさらにかき混ぜる。最後にお好みで、ブランデーを加える。 4つのグラスに分ける。

ヒント・新鮮な卵を使ってください。