魚の野菜ベッド

食材【材料 (4人分)】
ニンジン（すりおろしたもの） -- 300ｇ
コールラビ（すりおろしたもの） -- 300ｇ
植物油 -- 10ml
8 種のハーブミックス（冷凍） -- 1袋
または生ハーブ（パセリ、セルフィーユ、ディル、マジョラム） -- 適量
モトアカウオ（切り身） -- 600ｇ
レモン汁 -- 20ml
塩 -- 適量
ハーブ入りフレッシュチーズ -- 200ｇ
牛乳 -- 125ml
生クリーム -- 125ml
食材

乳製品

シーフード

シーフード: 魚

野菜

作り方1. すりおろしたニンジンとコールラビを植物油、ハーブとともにボウルに入れる。耐熱ラップで覆い、850W で約6分加熱する。
2. 手順1. の半量をグラタン型に入れる。レモン汁を振った魚の切り身をその上に並べ、塩をふり、手順1. の残りで覆う。
3. フレッシュチーズに牛乳と生クリームを合わせて泡立て器で混ぜ、手順2．の上に注ぎ、コンビネーション調理で覆いをせずに加熱する。

設定： 電子レンジ＋電子レンジ＋グリル
出力／
温度： 850W＋450W＋3級
段 ： 下から2 段目
時間： 6分＋10分

ヒント
※ 上記は、弊社電気オーブンレンジを使った場合の設定です。