豚ヒレ肉のロックフォールチーズソース

作り方1. タマネギと植物油をボウルに入れ、耐熱ラップで覆い、850W で約5 分蒸し煮する。このボウルに豚ヒレ肉を入れてころがす。ワインを加え、耐熱ラップで覆い、450Wで約10 分加熱する。
2. チーズをざっと押し砕き、生クリーム、ホワイトソースと合わせてなめらかになるまで混ぜ、手順1． に加えて、ワインとよく混ぜ合わせる。覆いをせずに450Wで約5分加熱する。途中ときどきかき混ぜる。
3. ヒレ肉をスライスし、ソースをかけ、パセリを散らす。

設定： 電子レンジ
出力 ： 850W＋450W＋450W
段 ： 下から1段目
時間： 5分＋10分＋5分

オートマチック・プログラム※→加熱調理→肉→電子レンジ加熱調理→1.0kg
（※ 製品によって、日本仕様未搭載の場合があります。）

ヒント
※ 上記は、弊社電気オーブンレンジを使った場合の設定です。