チキン・ウイングス

食材【材料 (4人分)】
鶏手羽 -- 750ｇ（約20本）

（マリネ液）
植物油　30ml
ブラウンシュガー -- 大さじ2 2/3
トマトピューレ -- 大さじ2
バルサミコ酢または白ワインビネガー -- 10ml
マスタード -- 小さじ2
塩 -- 小さじ1/2
パプリカ粉 (甘口) -- 小さじ1
カレー粉 -- 小さじ1/2
タバスコ -- 10ml
黒コショウ -- 適量
調理機器

オーブン

スチームクッカー付きオーブン

電子レンジ付きオーブン

食材

鶏肉

野菜

作り方1. マリネ液の材料をすべて混ぜ合わせる。手羽にマリネ液をよくすりこむか、またはよく混ぜ込む。耐熱ラップで覆い、冷蔵庫で約12時間マリネする。
2. マリネした手羽をグリルパン（roasting pan）またはガラストレイに並べ、蓋をせずにキツネ色に焼く。

設定： 熱風加熱
温度： 190 ～210℃
段 ： 下から1段目
時間： 40 ～ 50分

ヒント
※ 上記は、弊社電気オーブンレンジを使った場合の設定です。