豚といちじくの赤ワイン煮

作り方1. オーブンを140℃に予熱する。
2. 豚肩ロースは塩・こしょうをすり込み、タコ糸でしばっておく。
3. いちじくは、6つ切りにしておく。　
4. 蓋のある厚手の鍋に全ての材料を入れて蓋をし、熱風加熱プラス140℃で2時間30分調理する。
5. 一晩置いた方が美味しい。

ヒント・ 一晩置いた方が、より一層おいしくなります。